今天從PPAPER 第70期
看到一則關於咖啡豆來源 相關的報導   

“1盎司魔鬼的背後的誘惑 背後真正的代價“  

 1杯1盎司$65的濃縮咖啡為例  
1磅咖啡豆可煮出45杯ESPRESSO
如果調製成花式咖啡
所賺取的總收入超過$3500

但實際上
非洲咖啡農每天必須採收300磅左右的咖啡豆
才能換取約$15的工資
“FAIR TRADE公平交易“咖啡豆以高於市場210%的保障價格
向咖啡農收購豆子 幫助他們有穩定的經濟來源
不因天然災害或戰爭而影響收成

更不需為了增加生計
而大量砍伐原始森林改種咖啡
當你選擇有小黑人認證標誌“公平交易"咖啡豆時
其實也在為地球多保留一片呼吸空間


看到如此報導
直接連想到
一直以成功企業理念打響名號的星巴克
卻剝削第三世界國家咖啡農
超乎極不合理價位收購伊索匹亞咖啡豆
聽來格外諷刺

公平交易針對消費者訴求的「倫理消費」
也要求這波運動需教育消費者能「消費得好」
但為了保護生態環境
消費者是不是更應該要「消費得少」?

我也鮮少再踏進星巴克了
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