今天從PPAPER 第70期
看到一則關於咖啡豆來源 相關的報導   

“1盎司魔鬼的背後的誘惑 背後真正的代價“  

 1杯1盎司$65的濃縮咖啡為例  
1磅咖啡豆可煮出45杯ESPRESSO
如果調製成花式咖啡
所賺取的總收入超過$3500

但實際上
非洲咖啡農每天必須採收300磅左右的咖啡豆
才能換取約$15的工資
“FAIR TRADE公平交易“咖啡豆以高於市場210%的保障價格
向咖啡農收購豆子 幫助他們有穩定的經濟來源
不因天然災害或戰爭而影響收成

更不需為了增加生計
而大量砍伐原始森林改種咖啡
當你選擇有小黑人認證標誌“公平交易"咖啡豆時
其實也在為地球多保留一片呼吸空間


看到如此報導
直接連想到
一直以成功企業理念打響名號的星巴克
卻剝削第三世界國家咖啡農
超乎極不合理價位收購伊索匹亞咖啡豆
聽來格外諷刺

公平交易針對消費者訴求的「倫理消費」
也要求這波運動需教育消費者能「消費得好」
但為了保護生態環境
消費者是不是更應該要「消費得少」?

我也鮮少再踏進星巴克了
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whitecup白色杯子

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留言列表 (2)

發表留言
  • carole316
  • 原本就不常去星巴克,知道了<br />
    這些後,以後更是不會去了.<br />
    <br />
    心安理得的喝咖啡才是基本~
  • 沒錯~<br />
    他们必需作出合理改善 也要負起社會責任且照顧咖啡農的義務 <br />
    我也沒再上他们家大門

    whitecup 於 2008/07/10 11:57 回覆

  • markmj23tw
  • 希望FAIR TRADE的10項原則大企業們也可以響應